Bolcheværk er et mindre, dansk startup med et brændende ønske om at bidrage til en mindre sukkerfyldt verden. Ved stiftelsen i år 2016 satte vi os således for at knække koden til at producere smagfulde bolcher uden brug af sukker. Det lykkedes.
Stevia er kendt for at være ekstremt sødt, og det har været brugt som sødestof i Japan siden 1970’erne. Udover at være effektivt som sødestof har stevia også en række andre gode egenskaber, og du kan derfor også ganske roligt forkæle dig selv med bolcher fra Bolcheværk.